そろそろ酒の話でも。

この歳になっていれば、誰しも酒に関する一家言は持っている。
そして酒にまつわるエピソードもひとつやふたつじゃあるまい。
僕も弱いなりに積み重ねてきたものはある。
ほとんどが失敗談ばかりだけど。

今日はその中で、場所と酒のきまり、ルールのような話題。
そこに行くと、必ずそれを食べて、それを飲んでしまう。
こんなことってありません？

10年前くらい。連れて行かれたのが六本木のオイスターバー。
牡蠣はほとんど食べたことがなかったし、食べたいとも思っていなかった。
牡蠣フライ定食よりはコロッケ定食だったし、
ましてや生牡蠣なんて、見た目はグロイし、あたるのコワイし。

ちょうど前日くらいに読み終わっていたのが村上春樹「もし僕らのことばがウィスキーであったなら」だった。
シングル・モルトを味わうべくスコットランド、アイラ島を巡るエッセイ。
生牡蠣とシングル・モルトの組み合わせも語られている。

生牡蠣って、日本酒や白ワインじゃないの？くらいの知識しかなかった。
そんな話を、スターターのビールを飲みながらしているとマスターが、これですねと出してくれた。
ボウモアとラフロイグ。

飲んだ。
うへぇ、なんだこりゃ、ヨードチンキじゃん。
しかもラフロイグに至ってはアルコール度数は50を超えていた。
帰りのタクシーで爆睡。

以来、ひとりでもちょくちょく訪れるようになったそのオイスターバーでは
生牡蠣とシングル・モルトが定番になった。
マスターのリュウジさんにすすめられるままサロマ、昆布盛、三陸、松島といった順に食べる。
　(実は順番は覚えていない)
シェフの料理はなんでもおいしい。
ダブルコンソメはある時とない時があって、あった時は、ひとり占めしたくなる。できないけど。
そしてリュウジさんとの会話は実に楽しい。
帰りの爆睡タクシーも定番化した。
最近はシングル・モルトどころかウイスキーを飲むことが少なくなった。
もっぱら焼酎。歳のせい？

久しぶりにウイスキーでも飲もうかな。
で、この1曲。


小雪がいるお店より、石川さゆりのお店がいいな。
僕はハイボールという言葉が嫌いで、飲まなかったし、
飲むとしたら、ウイスキーをソーダで割ってくださいと言おうと決めていた。

でも、石川さゆりママだったら「ハイボール、ください」って言おうかな。

　　wrote by 1961_TM これにもコメントをいただいたので、追記しておきます。

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小雪＝どう冷静にみても般若にしか見えない！
つまり怖い！
なぜ人気があるのか、全く理解が出来ない。

そこへいくと石川さゆり。
♪ウィスキ～、私も好きぃ！
　私たちも好きぃ！

可愛いですよね。
情念を歌わせたら一緒に地獄へ堕ちてもイイ...？

ところでスコッチ！
お薦めの飲み方は“TWICE UP”。
これ、スコットランドで利き酒をする時の飲み方。
氷を入れずにスコッチと常温の水を１：１。
少し時間を置くと、WINEじゃないけど開きます！
味が...。

水割りやROCKは時間の経過とともに、“開く”んじゃなくて“薄まる”
でもTWICE UPは“開く”！

ぜひお試しあれ。

１点だけ欠点があります。
濃いのに飲みやすいから、飲みすぎます。

ご自愛ください。
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ありがとうございました。
TWICE UP、試してみますね。
飲み過ぎそうです。